1 Chef Rocco IannìRocco Iannì, quasi trent’anni di esperienza alle spalle nel campo della ristorazione, e tanta voglia di guardare al futuro con un unico obiettivo: offrire alla clientela una cucina ricca di sapori, che soddisfi anche i palati più fini. Attraverso il ristorante “Le Saie”, aperto nel 2011, Chef Rocco porta avanti una filosofia semplice ma allo stesso tempo intrisa di saggezza popolare e ricca di contenuti. Gli ingredienti sono quelli che offre il territorio, come il pescato fresco acquistato direttamente nelle pescherie locali, e i prodotti della terra che mani esperte coltivano con cura e dedizione.
1 Chef Rocco IannìRocco Iannì, quasi trent’anni di esperienza alle spalle nel campo della ristorazione, e tanta voglia di guardare al futuro con un unico obiettivo: offrire alla clientela una cucina ricca di sapori, che soddisfi anche i palati più fini. Attraverso il ristorante “Le Saie”, aperto nel 2011, Chef Rocco porta avanti una filosofia semplice ma allo stesso tempo intrisa di saggezza popolare e ricca di contenuti. Gli ingredienti sono quelli che offre il territorio, come il pescato fresco acquistato direttamente nelle pescherie locali, e i prodotti della terra che mani esperte coltivano con cura e dedizione.
