Cinquant’anni di lavorazione del Pane di Pellegrina: riconoscimento da parte dell’APCSA al forno Buda-Ottinà

Nel corso della 32esima Sagra del Pane di Pellegrina che ha confermato anche quest’anno un successo straordinario, l’Associazione Pellegrinese radicata sul territorio da oltre trenta anni,  promuove le attività produttive della Frazione Pellegrina , ha riconosciuto il forno  Buda – Ottinà con un attestato di merito alla carriera per l’attività di fornai per oltre 50 anni. Per  la maestria artigianale nella lavorazione del Pane di Pellegrina, dedizione al lavoro, il Presidente dell’Associazione Pellegrinese Giuseppe Spoleti afferma “riconosciamo il Vostro contributo eccezionale per promuovere la conoscenza  e portato avanti la Tradizione Artigianale del Pane di Pellegrina”. Presente alla premiazione Padre Giuseppe Saraceno, insieme al Presidente e al Delegato hanno consegnato un attestato di merito  con stima  ringraziamento  convinti che il lavoro svolto nel tempo del forno Buda – Ottinà  è stato  fonte di esempio per le nuove generazioni infatti i figli hanno continuato l’attività dei genitori promuovendo il Pane di Pellegrina.

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