Più che cinquant’anni di attività e di produzione “La Scaletta” ha festeggiato una vita di famiglia, di tradizione, di amore verso la cucina e il proprio territorio. Mercoledì scorso la famiglia Celea ha proprio celebrato il suo più grande traguardo: ben cinquant’anni di storia e di lavoro, pieno di passione e dedizione alla cultura dei piatti locali e di sole materie prime di qualità.
A Rosarno “La scaletta” è stata una delle primissime attività ristorative, felice prosieguo di una già consolidata tradizione di panificazione. I coniugi Stefano Celea e Nunzia Staltari, dopo aver aperto e avviato un panificio alle porte della città, decidono con grande entusiasmo e spirito di iniziativa imprenditoriale, in un periodo storico anche delicato, di far decollare il loro progetto di cucina locale e di accoglienza. Oggi dopo decenni di lavoro a portare avanti l’azienda familiare sono proprio i figli e le figlie dei due coraggiosi coniugi Celea: Francesca, Gisella, Alberto, Giovanni e Noël.
Proprio loro hanno voluto oltre che celebrare il successo degli anni vissuti a lavorare nell’azienda di famiglia anche e soprattutto incontrare gli amici e le amiche, che hanno accompagnato i loro passi nel lungo percorso. E così una sera di dicembre diventa occasione di ritrovo per tutti e tutte coloro che hanno potuto condividere la gioia dell’anniversario.
Presenti alla celebrazione del cinquantesimo anche il Sindaco di Rosarno Pasquale Cutrì e il Vicesindaco Teodoro De Maria, che hanno consegnato una targa ricordo alla famiglia imprenditrice in segno di riconoscenza per l’operato imprenditoriale nella città rosarnese.
Il ristorante, difatti, è da sempre punto di riferimento per i passanti e le passanti e luogo di ritrovo per chi entra ed esce dalla città, la sua collocazione è stata identificativa della crescita sociale e lavorativa del centro medmeo, e ancora oggi è sinonimo di accoglienza e ospitalità rosarnese genuine e calorose.
Caterina Restuccia
