Tra i vicoli del borgo, i turisti cercano l’autenticità del pesce fresco, una sfida vinta da chi punta sulla filiera a chilometro zero. Ai nostri microfoni, un’imprenditrice locale sottolinea il valore del pescato del giorno, garantito dall’attività di pesca del marito: una scelta d’eccellenza che intercetta sia il turismo di massa che quello più esigente e di nicchia. Ascoltiamo i dettagli nelle interviste realizzate da Grazia Tomarchio.
