In un angolo d’Italia dove il mare bacia le montagne e la storia si intreccia con la cultura, si trova una terra intrisa di bellezza e significato: la Calabria. Questo libro è un viaggio affascinante attraverso il tempo, in cui si intrecciano le storie di personaggi straordinari, eccellenze enogastronomiche e le meraviglie naturalistiche di questa regione. Dalla nascita di Raffaele Piria a Scilla, pioniere della sintesi dell’acido salicilico, a Giuseppe Zagari, che ha rivoluzionato la medicina con il suo approccio all’antibiosi, ogni capitolo porta alla luce storie di innovazione e coraggio.
Luigi Lilio, il geniale astronomo di Cirò, che ha dato vita al calendario gregoriano, è solo uno dei tanti nomi che meritano di essere ricordati. Queste figure non sono solo simboli di successo, ma rappresentano l’anima di una terra che ha molto da raccontare e che, purtroppo, spesso rimane nell’ombra. Con questo libro, desidero far emergere la Calabria, celebrando le sue ricchezze e portando alla luce il patrimonio inestimabile di saperi, tradizioni e sapori che ci accompagnano. Spero che queste pagine possano ispirare i lettori a scoprire e apprezzare appieno la Calabria, un luogo che, con la sua generosità e la sua bellezza, non smetterà mai di sorprendere. Benvenuti in questo viaggio alla scoperta della Calabria e delle sue straordinarie storie. La Calabria, terra ricca di tradizioni e sapori autentici, vanta una straordinaria varietà di prodotti tipici che rappresentano il cuore pulsante della dieta mediterranea. Tra queste eccellenze spiccano il bergamotto di Reggio Calabria, il limone IGP di Rocca Imperiale, il pesce stocco, il vino, e l’olio extravergine di oliva. Il bergamotto, noto per il suo profumo intenso e le sue proprietà benefiche, è un agrume unico al mondo, coltivato esclusivamente nella costa reggina. Utilizzato in cosmetica, profumeria e nella preparazione di prelibatezze, il bergamotto è un simbolo del legame profondo della Calabria con la salute e il benessere. Il limone IGP di Rocca Imperiale, riconosciuto per il suo sapore unico e la sua freschezza, rappresenta un altro pilastro della produzione agrumicola calabrese. Ricco di vitamina C e antiossidanti, questo limone è fondamentale nella cucina mediterranea, conferendo ogni piatto un tocco di freschezza e vitalità. Insieme, questi prodotti non solo raccontano la storia della Calabria, ma sono anche fondamentali per promuovere uno stile di vita sano e una dieta equilibrata. Scoprire e valorizzare queste eccellenze significa rendere omaggio al patrimonio gastronomico calabrese, celebrando la sua bellezza e la sua generosità. Il pesce stocco è un’altra specialità della Calabria, noto per la sua versatilità in cucina. Questo pesce essiccato è protagonista di numerose ricette tradizionali, unendo sapori genuini e benefici per la salute. È un alimento ricco di proteine e omega-3, ideale per chi ricerca una dieta equilibrata. Un buon pasto calabrese non sarebbe completo senza un ottimo vino e un olio extravergine di oliva. Il vino calabrese, spesso prodotto da vitigni autoctoni, porta con sé il sapore del sole e della terra, mentre l’olio extravergine, spremuto a freddo da olive locali, è un autentico elisir di salute, ricco di acidi grassi monoinsaturi e antiossidanti. Otello Profazio, il “mastrucantaturi”, ha lasciato un’impronta indelebile nella musica e nella cultura del Sud Italia. Le sue canzoni sono uno specchio della storia, narrando eventi cruciali come lo sbarco dei Mille e l’unità d’Italia. Con la sua voce potente e il suo stile inconfondibile, ha raccontato le speranze e le sofferenze legate alla questione meridionale.
Profazio ha saputo dare voce anche agli emigranti che, per cercare un futuro migliore, hanno attraversato gli oceani verso terre lontane come l’Argentina, l’Australia, il Brasile, gli Stati Uniti, il Canada e, naturalmente, l’Europa. Le sue melodie evocative e i testi profondi trasmettono la nostalgia di un passato spesso difficile, ma anche la resilienza e la determinazione di un popolo che ha sempre lottato per la propria dignità. Grazie a lui, la storia e le tradizioni del Sud continuano a vivere attraverso la musica, unendo generazioni e culture diverse. In Calabria una storia da raccontare non poteva non esaltare il valore salutistico del pesce azzurro e delle eccellenze di Calabria. Il pesce azzurro, come sardine e sgombri, è ricco di omega-3, importanti per la salute cardiovascolare, riducendo il rischio di malattie e migliorando la funzione cerebrale. In Calabria, il pesce azzurro è parte fondamentale della tradizione culinaria, spesso preparato in modo semplice per esaltarne il sapore.
La Calabria è rinomata anche per altre eccellenze gastronomiche, come i peperoni di Senise, i salumi come la ‘nduja e tante altre specialità. Questi alimenti non solo arricchiscono la dieta, ma rappresentano anche il legame profondo con il territorio. I Bronzi di Riace, due statue bronzee risalenti al V secolo a.C., ritrovate nel mare calabrese nel 1972. Queste opere d’arte non solo rappresentano un alto valore artistico, ma riflettono anche l’importanza storica della Calabria nel contesto della Magna Grecia. Le statue sono simboli di bellezza e maestria artigianale, attirando visitatori da tutto il mondo. L’incanto dello Stretto di Messina si rivela in tutta la sua bellezza attraverso le leggende e i panorami mozzafiato che lo caratterizzano. Tra le storie più affascinanti c’è quella di Scilla e Cariddi, due figure mitologiche che, secondo Omero, abitavano le acque di questo stretto, rendendolo un luogo di meraviglia e paura. Scilla, una donna dal fascino irresistibile, si trasformò in un mostro a causa di gelosie e vendette, mentre Cariddi era una voragine che inghiottiva le navi. Questi due miti simboleggiano la dualità del mare: attraente e pericoloso al tempo stesso.
Nel 1950, il celebre artista Renato Guttuso fondò la Scuola di Scilla, ispirato dalla bellezza straordinaria di questo luogo. Guttuso, affascinato dai colori e dalle forme del paesaggio, catturò l’essenza di Scilla in innumerevoli opere, rendendo omaggio a una terra ricca di storia e leggende. La sua scuola divenne un centro di cultura e arte, attirando artisti e amanti dell’arte che desideravano immergersi nella magia di questo angolo di Sicilia.
L’incanto dello Stretto di Messina e il mito di Scilla e Cariddi continuano a vivere nei cuori di chi visita questa terra, testimoniando la sua bellezza immortale e il potere evocativo dell’arte di Guttuso. Tutto questo è possibile trovarlo in “Calabria una storia da raccontare “, autore Vincenzo Montemurro , Editore Media Books , presente in tutte le librerie anche on line.
