Nuovo incontro della rassegna “Calabria d’Autore” presso la Stazione di Santa Caterina a Reggio Calabria. L’evento, intitolato “Dalla natura alla salute: i frutti rossi”, esplora il legame tra alimentazione e benessere grazie agli interventi della Dott.ssa Maria Celeste Paviglianiti, della Dott.ssa Maria Tomasello e del Dott. Giuseppe Chindemi.
Il dibattito scientifico sulle proprietà antiossidanti dei frutti rossi sarà accompagnato da un’esperienza sensoriale curata dal Maestro Food Innovator Paolo Caridi, che preparerà del pane speciale utilizzando i prodotti dell’azienda “I Frutti di Gil”. Un appuntamento promosso dall’associazione Incontriamoci Sempre per unire divulgazione medica e valorizzazione delle eccellenze gastronomiche locali attraverso esposizioni e degustazioni mirate.
